單個的雞蛋殼打碎后，蛋黃和蛋清的分離比較簡單，但是需要人工來一一操作，效率低，無法滿足工業(yè)化生產(chǎn)?，F(xiàn)在普遍的做法是利用離心機對破碎的雞蛋進行高速旋轉離心，分離出蛋黃和蛋清，但是蛋黃和蛋清在高速旋轉的離心力作用下充分混合在一起，難以再分離，需要改進。

　　所以IGY蛋黃抗體管式分離機出現(xiàn)了，這是一款專門加工雞鴨蛋類的設備，不僅能夠自動把雞蛋殼打碎，而且還能自動把蛋液磕出來在進行蛋黃和蛋清的分離。這一切全部都是機器全自動完成的，節(jié)省了人力物力，而且機器的速度比人工也要快，在很大程度上節(jié)省了工廠的成本提高了效率。而且設備是全自動流水線式加工蛋類，工廠環(huán)境和衛(wèi)生條件也得到了很大的提高。

　　IGY蛋黃抗體管式分離機主要用于雞蛋等蛋類的加工，在加工的過程中，將清洗好的雞蛋有入料口放入，蛋液有蛋殼分離器下方的出夜口流出蛋殼分離器的原理是經(jīng)過高速運轉來實現(xiàn)蛋殼分離的目的。

　　將雞/鴨蛋倒入機器的入料盤，機器通過動力系統(tǒng)打開蛋殼，蛋黃蛋清下滑過程中，進入不同的出料口，蛋黃和蛋清分別收集，蛋液即采即用，能蛋液的新鮮度以及衛(wèi)生程度?？筛鶕?jù)生產(chǎn)需求配套洗蛋機及分離機、過濾機，可實現(xiàn)整套工序自動化。

　　IGY蛋黃抗體管式分離機的功能：

　　1、可對打蛋后蛋殼中殘余蛋液從蛋殼中分離出來。

　　2、可自動對全蛋打碎，并將蛋殼與蛋液自動分離。

　　3、利用立式絞籠自動提起并經(jīng)蛋殼出料口排出。